Saxony Style Grillbuffet
Kaltes & Salate
Krautsalat | Tomatensalat | Gurken-Grüne Bohnensalat
Sächsischer Kartoffel- und Nudelsalat
Original Spreewälder Gewürzgurken
Frischkäse und Schmalz nach hauseigenem Rezept
Brotauswahl hell & dunkel
Warme Speisen
Thüringer Rostbrät’l vom Grill | Schmorzwiebeln
Rostbratwurst
Hähnchensteaks aus fruchtiger Buttermilch-Marinade
Sommerliches Gemüse
Dessert
Vanillepudding mit Schokoladensauce
Rote Grütze mit Vanillesauce
ab
30,00 €
pro Person
Sommerbrise Grillbuffet
Kaltes & Salate
Original Schichtsalat
Eisbergsalat mit Orange & Melone
Bauernsalat | Schafskäse
Kartoffelsalat mit Schinkenspeck-Vinaigrette
Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Rucola
Brotauswahl
Warme Speisen
Schweinesteaks
Spare Ribs unter der Honigkruste
Rib Eye Steak | Perlzwiebeljus
Hähnchen-Paprikaspieße
Grillkäse | Rosmarinöl
Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
Dessert
Schokoladenmousse mit Weichselkompott
Vanillecreme mit karamellisierter Ananas
ab
45,00 €
pro Person
Genussmomente Grillbuffet
Kaltes & Salate
Rucola-Frischkäsecreme | Kräuterseitlinge
Gegrilltes Gemüse mariniert mit Balsamico, Olivenöl und Knoblauch
Mozzarella mit Strauchtomaten und Basilikum
Kopfsalatherzen, Cashewkerne und Apfel mit Zitronenmelissen-Dressing
Kartoffelsalat mit Gurke & Radieschen
Couscoussalat | Paprika | Feta
Verschiedenes Brot
Warme Speisen
Kalbswickel | getrocknete Aprikosen | Salbei | Schinken | Croutons
Lammkotelette mit Zwiebel-Rosmarin Marinade
Hähnchenbrust in Mango-Joghurt Marinade
Lachsfilet | Zitrone | Thymian
Plundergebäck mit Schafkäse & gegrillter Paprika gefüllt
Kleine Backkartoffeln mit Bärlauchquark
Dessert
Schokoladenpalatschinken
Mascarponecreme mit marinierten Brombeeren
Sächsische Vanilleäpfel mit gerösteten Mandelsplittern
ab
55,00 €
pro Person
